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Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)
Sevda, Surajbhan ; Singh, Anoop (Autor)
·
CRC Press
· Tapa Dura
Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés) - Sevda, Surajbhan ; Singh, Anoop
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Reseña del libro "Mathematical and Statistical Applications in Food Engineering (en Inglés)"
Written by experts from all over the world, the book comprises the latest applications of mathematical and models in food engineering and fermentation. It provides the fundamentals on statistical methods to solve standard problems associated with food engineering and fermentation technology. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book covers key aspects of food engineering. Presenting cuttingedge information, the book is an essential reference on the fundamental concepts associated with food engineering.
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El libro está escrito en Inglés.
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