Libro КРАЙНОТО РЪКОВОДСТВО ЗА De ПЕТЯ И&#10

Formato

Libro Físico

Autor

ПЕТЯ И&#10

Editorial

Not Avail

Idioma

Búlgaro

N° páginas

292

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 1.5 cm

Peso

0.39 kg.

ISBN13

9781805426158

Categorías

Vinos

КРАЙНОТО РЪКОВОДСТВО ЗА

ПЕТЯ И&#10 (Autor) · Not Avail · Tapa Blanda

Sin Stock

Reseña del libro "КРАЙНОТО РЪКОВОДСТВО ЗА"

Заливането с вино може да бъде удоволствие и допълнение към добрата храна, напитки и изискано ястие! Когато виното се нагрява, алкохолното съдържание, както и сулфитите изчезват, оставяйки само есенцията, придаваща фин вкус.Първото и най-важно правило Използвайте само вина в готвенето си или напитки, които бихте пили. Никога не използвайте вино, което НЕ БИХТЕ ПИЛИ! Ако не харесвате вкуса на едно вино, няма да харесате ястието и напитката, в които сте избрали да го използвате.Не използвайте така наречените "готварски вина!" Тези вина обикновено са солени и включват други добавки, които могат да повлияят на вкуса на избраното от вас ястие и меню. Процесът на готвене/редуциране ще извади най-лошото в по-лошото вино.Виното има три основни приложения в кухнята - като съставка за марината, като течност за готвене и като ароматизатор в готово ястие.Функцията на виното при готвенето е да засили, подобри и подчертае вкуса и аромата на храната - не да маскира вкуса на това, което готвите, а по-скоро да го