Compartir
Drożdże kremowe i ich pochodne (en Polaco)
Juri Casali
(Autor)
·
Wydawnictwo Nasza Wiedza
· Tapa Blanda
Drożdże kremowe i ich pochodne (en Polaco) - Casali, Juri
$ 52.38
$ 104.76
Ahorras: $ 52.38
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 22 de Julio y el
Miércoles 31 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Ecuador entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Drożdże kremowe i ich pochodne (en Polaco)"
Książka ta jest o eksperymentalnej próbie przeprowadzonej w uroczym Saint-Émillon, krainie największych win w stylu Bordeaux, a konkretnie w Château Haut-Sarpe, należącej do rodziny Janoueix.Teza ta uwzględniala dwie kadzie Cabernet Franc o doskonalej jakości wykonania i zaszczepila je nowym rodzajem drożdży dostępnych na rynku: drożdże kremowe.Drożdże te są tworzone przez Bioenologię 2.0 z siedzibą w Oderzo, przemysl enologiczny, który jest rewolucyjny dla swoich produktów, jak również drożdże kremowe. Jest to wlaśnie jeden z nich, który student pracy dyplomowej stosuje, autolizat zawsze w formie plynnej jak drożdże, w porównaniu do stosowania konwencjonalnych skórek.Poza szczytem poświęconym fermentacji i drożdżom w ogóle, prace dotyczą zatem odkrycia tych drożdży kremowych i ich pochodnych oraz ich specyfiki. I eksperymentalnie ich użycie poprzez porównanie ich wplywu na te same winogrona wyjściowe przy użyciu tego samego rodzaju drożdży, ale różnych pochodnych. Ponadto zdecydowano się na użycie drożdży z silnym ekstraktem tiolu, aby skutecznie skomplikowac typowy aromat Cabernet Franc.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Polaco .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
