Name: Curcuma angustifolia Roxb. Traitement pour l'extraction de l'amidon (en Francés)
Price: 51.49 USD
Availability: InStock
Author: Tiwari, Soumitra ; Patel, Sadanand
ISBN: 9786204769349

portada Curcuma angustifolia Roxb. Traitement pour l'extraction de l'amidon (en Francés)

Formato

Libro Físico

Autor

Soumitra Tiwari

Sadanand Patel

Editorial

Editions Notre Savoir

Idioma

Francés

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.3 cm

Peso

0.09 kg.

ISBN13

9786204769349

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura comercial

Curcuma angustifolia Roxb. Traitement pour l'extraction de l'amidon (en Francés)

Soumitra Tiwari (Autor) · Sadanand Patel (Autor) · Editions Notre Savoir · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Curcuma angustifolia Roxb. Traitement pour l'extraction de l'amidon (en Francés)"

Curcuma angustifolia roxb. communément appelé tikhur en Inde. Il est traditionnellement reconnu comme une plante médicinale et contient également de l'amidon dans ses rhizomes. Le livre traite du traitement indigène du tikhur pour l'extraction de l'amidon traditionnellement effectué par les villageois des tribus forestières de Bastar, Chhattisgarh et de leurs caractéristiques. Les rhizomes de la plante sont aujourd'hui populaires en raison de leurs caractéristiques distinctes et de leurs valeurs médicinales, telles que la richesse en amidon, un régime non irritant pour les patients souffrant de maladies chroniques spécifiques, se remettant de fièvres ou souffrant d'irritations du tractus gastro-intestinal, des poumons ou du système excréteur. Il est également utilisé comme ingrédient principal dans les pilules pharmaceutiques, les gâteaux, les conservateurs de fruits, les biscuits et les puddings, etc. Ces connaissances aideraient les chercheurs, les scientifiques et les agents de développement à valoriser les connaissances indigènes pour le développement durable.