Compartir
Changing Food Habits (Food in History and Culture,) (en Inglés)
Carola Lentz (Autor)
·
Routledge
· Tapa Blanda
Changing Food Habits (Food in History and Culture,) (en Inglés) - Carola Lentz
$ 43.67
$ 87.33
Ahorras: $ 43.67
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Miércoles 24 de Julio y el
Lunes 05 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Ecuador entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Changing Food Habits (Food in History and Culture,) (en Inglés)"
First published in 1999. This book examines process of change in African, South African and European countries by analysing the ways in which food is an integral part of ongoing ecological, economic, political and social transformations. It also provides research on dietary changes from direct intervention by people and agencies. The majority of these fascinating case studies are based on original fieldwork, they are quite diverse, as are the nature and scope of changes considered. The authors discuss rural as well as urban modes of food consumption, dietary changes in different societal contexts, and food-based rituals. The cases presented suggest alterative readings of some established models of changing food habits, and contribute to a more comprehensive history of dietary transformations.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.