Compartir
Challenging the Status Quo to Shape Food Systems Transformation from a Nutritional and Food Security Perspective (en Inglés)
Raposo, António ; Zandonadi, Renata Puppin ; Botelho, Raquel Braz Assunção (Autor)
·
Mdpi AG
· Tapa Dura
Challenging the Status Quo to Shape Food Systems Transformation from a Nutritional and Food Security Perspective (en Inglés) - Raposo, António ; Zandonadi, Renata Puppin ; Botelho, Raquel Braz Assunção
$ 89.70
$ 149.51
Ahorras: $ 59.80
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 15 de Agosto y el
Jueves 29 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Ecuador entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Challenging the Status Quo to Shape Food Systems Transformation from a Nutritional and Food Security Perspective (en Inglés)"
This Reprint aims to present original research articles and reviews concerning the following: Access: affordability, allocation, and preference of food; Availability: the production, distribution, and exchange of food; Circularity in food systems at the local, regional, or global level; Development, impact, and ethics of novel and data-driven technologies in food systems; Food security and policy, governance, institutions, and trade; Influencing food consumption and demand considering the food environment; Stability and dynamics of food security aspects; Sustainable food systems and agro-ecological food production; Utilization: the nutritional value, social value, and safety of food.