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Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio (en Italiano)
Stefano Benedetti
(Autor)
·
Createspace Independent Publishing Platform
· Tapa Blanda
Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio (en Italiano) - Benedetti, Stefano
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Reseña del libro "Allium, cioè proprietà farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio (en Italiano)"
Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprietà farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosità sull'aglio. Il libro è scritto in maniera chiara, lineare e se c'è necessità di usare termini non comuni, questi sono spiegati.
