Compartir
Производство клюквенно&# (en Ruso)
Мартиl
(Autor)
·
А Варо
(Autor)
·
Sciencia Scripts
· Tapa Blanda
Производство клюквенно&# (en Ruso) - Варо, А ; Мартиl
$ 35.24
$ 70.48
Ahorras: $ 35.24
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Jueves 18 de Julio y el
Lunes 29 de Julio.
Lo recibirás en cualquier lugar de Ecuador entre 1 y 3 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Производство клюквенно&# (en Ruso)"
Черника - плод, использование которого в последние годы возросло, поскольку он является источником антиоксидантов для рациона питания. В данном исследовании были получены черничные вина, т.е. алкогольный напиток, полученный путем частичного или полного сбраживания свежего черничного сока, мацерации мякоти и добавления сахарной воды (21 Brix). В частности, использовались различные соотношения плодов и сахарного раствора, а брожение проводилось при различных температурах и времени брожения с целью подбора оптимальных условий для производства этих вин. Кроме того, для улучшения органолептических характеристик вин проводился ряд постферментационных обработок. В процессе виноделия проводилась мацерация, в ходе которой часть биоактивных соединений из кожицы переходила в жидкость. Следует отметить антоцианы, которые являются важнейшими пигментами сосудистых растений, а также отвечают за цвет плодов - между характерным красным и синим цветом черники. Также следует отметить семейств&
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Ruso.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.
